リン酸三ナトリウム

リン酸三ナトリウムは、無色から白色の結晶性粉末で、水に非常によく溶ける性質を持ち、アルカリ性の溶液を形成します。この物質は、強い洗浄力と脱脂能力を持ち、古くから多目的なクリーナーとして利用されています。また、リン酸三ナトリウムは、水軟化剤としても作用し、水中のカルシウムやマグネシウムなどの硬度を引き下げることができます。環境に対する影響が指摘されることもあり、使用量や用途が規制される場合もありますが、効果的な洗浄剤、食品添加物、水処理剤として広範囲にわたって利用されています。