ピロリン酸ナトリウム

ピロリン酸ナトリウムは、無色から白色の結晶性の粉末で、水に溶けやすい無機化合物です。この塩は、強いキレート剤として作用し、特に金属イオンと複合して、水の硬度を低下させることができます。また、ピロリン酸ナトリウムはpH調整剤としても機能し、多くの工業プロセスや食品加工において利用されます。加えて、この化合物は緩衝能力を持ち、溶液のpHを安定させるのに役立ちます。ピロリン酸ナトリウムは、その機能性により、さまざまな用途で重宝されています。