ブドウ糖・一水和物

ブドウ糖一水和物は、炭水化物の一種であり、水分子を一つ含むブドウ糖（グルコース）の結晶形態です。無色の固体で、甘味を持ち、水に非常によく溶けます。この物質は、生物学的に重要なエネルギー源であり、細胞の代謝過程において中心的な役割を果たしています。また、その高い純度と安定した性質から、食品、医薬品、研究用途など幅広い分野で利用されます。ブドウ糖一水和物は、栄養補給や生理活性物質の合成、さらには細胞培養媒体の成分としての使用が特に注目されています。